Gaspillage alimentaire: Frigo libre-service à Saint-Bruno-de-Montarville

Dans un mouvement visant à contrer le gaspillage alimentaire, la municipalité de Saint-Bruno-de-Montarville a annoncé l’installation d’un frigo libre-service au centre communautaire de la municipalité. Cette initiative solidaire permet dès maintenant à la population de se procurer gratuitement des denrées alimentaires.

Ce projet-pilote, qui sera déployé jusqu’en avril 2022, est rendu possible à la suite d’une entente conclue avec le collectif citoyens A-Bombance collective (ABC nourrir), un projet de Saint-Bruno en transition

Entrevue à TVRS avec Ramon (Saint-Bruno-de transition) sur ABC Nourrir ICI

Un frigo pas comme les autres

Selon Recyc-Québec, le tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou jeté. L’idée derrière le frigo libre-service est de permettre aux gens d’avoir accès à cette nourriture comestible qui autrement, serait gaspillée.

Sous la supervision d’A-Bombance collective (ABC nourrir), les excédents alimentaires de différents restaurants et commerces locaux spécialisés en alimentation sont récupérés puis disposés dans le frigo du centre communautaire, afin de les rendre accessibles aux citoyens.

Qu’il s’agisse par exemple de pain dont la date de péremption est imminente ou expirée depuis peu, de fruits et légumes flétris ou trop mûrs, les aliments ajoutés au frigo libre-service sont généralement propres à la consommation, mais la Ville invite tout de même les gens à être prudents et à ne pas manger un aliment s’ils suspectent une anomalie.

Pour tout le monde

En plus de réduire le gaspillage alimentaire et de prôner le développement durable, ce projet se fait dans un esprit d’entraide et de solidarité. N’importe qui peut passer prendre ce qu’il veut. L’accès au frigo libre-service est soumis à l’horaire du centre communautaire, que l’on peut consulter sur le site Web de la Ville, au stbruno.ca/nous-joindre.

Le Montarvillois,

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Source: communiqué de la ville de Ssaint-Bruno-de-Montarville et divers

Photos: ABC nourrir

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