Les 3 plus récentes bières de la microbrasserie Montarvilloise MonsRegius

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La Montarvilloise MonsRegius a de la broue dans le toupet. De nouvelles bières sont concoctées et mises en marché très régulièrement par cette effervescente microbrasserie

Martin L’Allier, brasseur et cofondateur de MonsRegius, est un créatif. Il a pendant 20 ans fait carrière comme designer graphique avant de réaliser son rêve, celui de devenir microbrasseur. Un passé professionnel qui se constate par les qualités graphiques des étiquettes, leurs noms évocateurs et l’originalité des parfums de ses bières. Véritable mixologue, Martin L’Allier est un expert dans l’art de mixer et d’additionner différentes saveurs à ses bières ‘cocktails’ et ses trois dernières créations n’y font pas exception.

Martin L’Allier et Teo Musso

Deux bières de type stout impériales aux propriétés ‘neurostimulantes’.

Pour vous réveiller… La Nocturna Kianderi est au café kenyan dont la torréfaction révèle des notes de cassis, d’agrumes et selon le microbrasseur de brioche au miel. L’ensemble donne en bouche un gout de café noir corsé. La bière est veloutée, crémeuse et très équilibrée. La finale est à la fois fruitée et un peu amère. 

Pour pimenter votre quotidien…. Dans la Nocturne Habanero, on retrouve des influences sud-américaines puisque le microbrasseur a ajouté des piments habaneros, du cacao et une touche de lactose pour adoucir la chaleur enveloppante des piments. Ce n’est pas du chocolat chaud mais cette stout, à ne pas en douter, vous réchauffera après votre randonnée au Parc national du Mont-Saint-Bruno lors d’une froide journée d’hiver. Dense, consistante, ronde en bouche (lactose). Saveur chocolatée un peu vanillée, piquante mais pas trop. 

Une bière relax… au goût de l’été

Pour vous détendre… Vous êtes de retour à la maison après votre randonnée au Mont-Saint-Bruno, vous êtes à la fois stimulé par celle-ci, mais aussi physiquement en panne d’énergie. Surtout que vous venez de prendre un trop gros repas… MonsRegius a assemblé pour vous la Seltzer Citron Lime. Une bière fraîche et ultra légère, faite de vrais fruits et d’aromates naturels: citron et lime, avec une touche de verveine et de poivre noir. Une bière rafraîchissante, pauvre en sucre, dont les arômes de citron et de lime se marient super bien avec le soupçon de poivre qu’on y a ajouté… Et avec la verveine, votre soirée sera assurément plus relax 😉

Alain Dubois

Vous trouverez les bières MonsRegius dans les épiceries de Saint-Bruno-de-Montarville. Vous pouvez aussi les commander en ligne et les récupérer à la microbrasserie au 1750, rue Marie-Victorin, local 5, Saint-Bruno-de-Montarville, J3V 6B9

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